En el mes de noviembre de 2010 el MAGAP, tratando de impulsar y reactivar la siembra de trigo en la provincia, otorgó semilla de calidad variedad INIAP Cojitambo a varias Organizaciones del cantón Azogues, siendo beneficiadas las Asociaciones Cruz Blanca y Chapte la Pirámide pertenecientes a la parroquia Luis Cordero.
En el de mes de julio se vienen realizando la cosecha de las parcelas de trigo, la trillada de trigo, práctica que es nueva para los productores, ya que antes se lo realizaba de forma manual, esto ha tomado gran interés en las asociaciones ya que es una forma más fácil de producir.
En la parroquia Luis Cordero se han sembrado alrededor de 6 hectáreas de trigo, obteniendo un rendimiento de 10 a 11 quintales por 1, para las próximas siembra se espera tener mejores resultados, ya que los cambios climáticos han impedido que se produzca de mejor manera.
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